InPACT Basse Normandie a travaillé la question de l’autonomie en
protéines puis de l’autonomie alimentaire pour être plus efficace
économiquement et s’affranchir du soja OGM dans les exploitations
normandes. La création d’un outil diagnostic permet à des agriculteurs
de réfléchir collectivement à un changement de système et faire un
premier pas pour trouver des solutions. La recherche d’autonomie est un
objectif commun à bon nombre d’exploitations agricoles aujourd’hui et la
région possède un atout non négligeable, sous estimé ou peu exploité :
l’herbe ! Alors pourquoi s’en priver ?
Augmenter la part d’herbe pâturée dans l’alimentation des vaches laitières, c’est valoriser une ressource locale, réaliser des économies et assurer la qualité des produits finis auprès des consommateurs.
La dernière vidéo réalisée dans le cadre du projet "Valorisation des produits issus des systèmes herbagers pâturants", permet d'expliquer aux consommateurs les multiples intérêts du pâturage.
Un brin d'herbe dans notre assiette
Voir la vidéo
Et voici 2 vidéos-témoignages à consulter :
L’herbe, une ressource locale pour des fermes autonomes en Basse-Normandie :
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Des systèmes herbagers pâturants pour plus d’autonomie en Basse-Normandie :